Вкусно, полезно, доступно.

                                   «Здоровое питание»

                            «Вкусно, полезно, доступно».

       Питание – один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. Благодаря еде мы живём, работаем, растим детей, реализуем свои мечты. Здоровое питание – это просто, нескучно, недорого и очень вкусно.

       Многие хотят перейти на правильное питание, но по тем или иным причинам не решаются. Одни считают, что полезная еда обходится дорого, другие думают, что ПП-блюда обязательно безвкусные и пресные. И это не единственные заблуждения. Развенчиваем популярные мифы.

Миф 1: ПП – это невкусно

       Правильное питание – невкусное? Неправда! Это, пожалуй, самый большой миф из всех. Но не нужно забывать, что всё полностью зависит от индивидуальных особенностей и предпочтений. Основная причина проблемы кроется в отсутствии знаний, что правильная еда – это не только куриная грудка с гречкой и овощами. Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным – без одного не может быть другого. Если целыми днями есть листья салата и запивать их соком из сельдерея, то пользы от этого ваш организм точно не получит. Каждый продукт и ингредиент по-своему уникален как по вкусовым, так и по диетическим качествам. Это, в свою очередь, открывает обширное пространство для экспериментов, поиска новых вкусов и сочетаний. Питание должно быть разнообразным, многие продукты можно смело сочетать друг с другом. К примеру, каши прекрасно сочетаются с овощами. Овощи можно брать любые, ничего уж совсем малосъедобного у Вас не получится. Один из неплохих рецептов: нарезается лук, морковка, чуть обжаривается на растительном масле, туда же добавляется промытая гречневая крупа (или рис), заливается водой (ее берем в два раза больше по объему, чем крупы), и на медленном огне тушится минут 20 – 30. Потом в гречку вкусно покрошить вареные яйца, а в рис потереть сыр. Отличная вещь получается! Специи, приправы и всякие травки отлично улучшают вкус и цвет даже самого простого и незатейливого блюда. Разнообразное меню при строгом контроле калорий и качества продуктов – вот что даст результат.

Миф 2: здоровое питание – это дорого

       Мешает выбору здорового питания зачастую не недостаток средств, а элементарная лень, потому что понятно, что приготовить полноценное блюдо из круп или овощей дольше и сложнее, чем отварить сосиску с макаронами. Но цена в этом вопросе – здоровье, и стоит ли рисковать им ради такой сомнительной «экономии»? Большинство действительно считает, что здоровое питание – это дорого. Но на самом деле ежедневный рацион человека, который выбирает здоровый образ жизни, состоит из продуктов, доступных в обычном магазине. Дорогим ингредиентам можно найти более бюджетную замену. Например, привычные нам сезонные овощи (томаты, огурцы, редис, листовые салаты, кабачок, тыква и баклажаны) будут в разы дешевле, чем израильский авокадо, батат или болгарский перец. Но при этом не менее – а иногда и более – полезны. Похожая история и с сезонными фруктами. Банан, яблоко, апельсин в летний сезон или хурма и мандарины в зимний – отличная альтернатива манго, папайе и другим экзотическим фруктам. То же самое и с главными источниками белка. Курица или индейка – наиболее доступные варианты, а белая рыба (хек, минтай) отлично подойдёт как замена форели или сёмги. Яйца и кисломолочная продукция добавят баланса в рацион, при этом не станут ударом по семейному бюджету. С другой стороны, «дорого» может относиться не только к деньгам, а, например, ко времени. С этой точки зрения здоровое питание действительно «дороже» стандартного рациона. На планирование, покупку продуктов и их приготовление требуется намного больше времени, чем на перекус фаст-фудом. К тому же, придётся приложить немало усилий, чтобы сформировать новые привычки. Но это того стоит.

Миф 3: в здоровом питании нет места сладостям

       Это распространенное заблуждение. Конечно, здоровое питание и, допустим, два литра газировки с растворённым в ней стаканом сахара – вещи несовместимые. Но это не значит, что в жизни поклонника ЗОЖ нет места сладкому. Практически все сладости, доступные в магазинах, можно заменить более полезным вариантом, приготовленным самостоятельно. На просторах интернета можно найти огромное количество ПП-рецептов различных десертов, которые не навредят фигуре. А в любом супермаркете можно приобрести мороженные и свежие ягода на любой, даже самый изысканный вкус. О цукатах и сухофруктах и говорить не приходится. Только дайте волю соей фантазии.

Миф 4: чтобы питаться правильно, нужно отказаться от позднего ужина

       Для начала нужно выяснить, во сколько вы засыпаете. Современная диетология говорит, что правильным временем для последнего приёма пищи считаются 2-3 часа до сна. Это позволяет организму полностью переварить пищу, усвоить макро – и микроэлементы и сконцентрироваться на отдыхе. В то же время нужно не забывать про индивидуальные особенности организма, в частности про биологические ритмы.

Миф 5: перекусы – это вредно, должно быть три приёма пищи

       Одно из основных правил диетологии – не менее пяти приемов пищи ежедневно. Причина проста: чем меньше еды употребляет человек, тем больше организм оставляет про запас. Поэтому три приёма пищи, даже если они плотные и сытные, приведут к набору веса. Идеальным считается пятиразовое питание: завтрак, обед, ужин и два небольших перекуса в течение дня. Правильным перекусом может считаться сэндвич на мульти злаковом хлебе с индейкой, 50 г орехов и сухофруктов, злаковый батончик или фруктовый салат – вариантов огромное количество.

Миф 6: если худеете, должны быть всегда голодны

       Голодать строго запрещено при похудении и соблюдении любой из диет. Научными исследованиями доказано, что при голодании за счёт дефицита калорий вес действительно снижается, но будет запущен так называемый «эффект йо-йо». Тогда во время голодания уходит не жир, а мышечные волокна (другими словами, происходит потеря мышечной массы).      Финальный результат абсолютно для всех голодных диет – пищевой срыв из-за невозможности постоянно чувствовать голод. Поэтому потерянный вес восполняется жировой тканью, а сброшенные килограммы возвращаются назад вместе с дополнительными 20%. По этой причине каждый цикл голодания ведёт к одинаковым результатам: всё больше мышечной массы теряется, а жировая приходит взамен. Чтобы правильно питаться и худеть, нужно узнать свою норму калорий и снижать её постепенно на 10-20%, не более. И обязательно сочетать с регулярной физической активностью. Конечно же, правильное питание и контроль калорий рано или поздно тоже приведут к снижению веса, но в сочетании со спортом этот эффект будет и ярче, и быстрее.

Миф 7: здоровое питание – это всегда много белка и никаких углеводов

       Низкоуглеводные диеты пользуются популярностью уже не первый год. Они действительно приводят к снижению веса, но, к сожалению, закрепить успех получается у единиц. В дополнение к этому у такого рациона множество ограничений, подходит он далеко не всем. Важно понимать, что углеводы – это основной источник энергии для организма и делятся они на простые и сложные. Более полезными считаются сложные углеводы, которые благодаря своей структуре ведут к медленному повышению уровня сахара в крови. Они содержатся в бобовых, корнеплодах, крупах и зелёных овощах.

Миф 8: здоровым питание может быть только вдали от цивилизации

       Это распространенное заблуждение. Разумеется, нужно внимательно читать состав на этикетках, но впадать в крайности тоже не стоит. Большинство овощей, фруктов, рыбы, круп – всего того, что есть в ближайшем магазине, безвредно для организма, пока оно свежее. Проблемы начинаются либо при неправильном хранении, либо при неправильном приготовлении. Я сейчас не только про смесь из пищевых добавок и консервантов, но и о санитарном контроле на производстве.

       Главное, что нужно осознать, – «неправильной» еда становится не от рождения, а в процессе приготовления. Богатый жирными кислотами лосось, жаренный в литре масла, и лосось, приготовленный на пару, – это «две большие разницы». Если использовать качественные, полезные продукты и верный способ приготовления, любое блюдо можно сделать здоровым, вкусным и бюджетным! Будьте здоровы и счастливы!!!

 

Пневмония у детей: симптомы, осложнения, профилактика.

Пневмония у детей — острый инфекционный воспалительный процесс нижних дыхательных путей, сопровождающийся образованием инфильтрата (скопление жидкости) в лёгких. Пик заболеваемости детской пневмонией приходится на сезон эпидемии острых респираторных инфекций. В группе риска находятся дети дошкольного возраста, ввиду незрелости и уязвимости иммунитета они тяжело переносят воспаление лёгких. При первых признаках пневмонии ребёнка необходимо как можно скорее показать врачу. Методы диагностики и план лечения определяет пульмонолог, в ряде случаев показана консультация инфекциониста. В числе этиологических факторов инфекционного процесса — деятельность разнообразных патогенов: бактерий, вирусов, грибов, простейших. Детская пневмония относится к числу патологий, представляющих угрозу для жизни, и несёт риск развития тяжёлых осложнений с вероятностью последующего летального исхода.

                                     Причины развития пневмонии у детей:

Доля пневмоний, обусловленных вирусом, невелика, в 80% эпизодов патогеном выступает бактерия. Пути инфицирования взаимосвязаны с возрастом ребёнка и факторами окружающей среды. Новорожденные страдают от пневмоний внутриутробной этиологии и подвержены внутрибольничному инфицированию. Провоцирующим фактором врождённых пневмоний у детей является вирус герпеса первого и второго типа, возбудитель ветряной оспы, цитомегаловирус, хламидии. Внутри госпитальное инфицирование происходит стрептококками и стафилококками, кишечной палочкой, клебсиеллой. Детская пневмония часто выступает в виде осложнения на фоне ОРВИ (в т. ч.  гриппов), крупа, кори и др. При пневмонии у детей заражение возбудителем пневмонии происходит по воздуху, воздушно-капельным путём. У маленьких детей в число причин возникновения пневмонии входит деятельность патогенной микрофлоры верхних отделов кишечника (кишечная палочка, энтеробактерии). Школьники нередко сталкиваются с атипичными пневмониями, которые развились вследствие попадания в организм микоплазмы и хламидий.

                                        Факторы риска детских пневмоний:

  • недоношенность;
  • слабый иммунитет;
  • недостаток массы тела;
  • стрессогенная обстановка;
  • переохлаждение;
  • наличие хронических очагов инфекции в ротоносоглотке;
  • наличие хронических патологий вне лёгких;

Симптомы пневмонии у детей:

Характерным симптомом для пневмонии является дыхательная недостаточность, которая проявляется учащенным дыханием или даже одышкой. Типичными симптомами для всех видов пневмоний являются:

  • повышение температуры до 39°С;
  • бледность кожных покровов;
  • боль в груди при кашле;
  • кашель c отделением мокроты;
  • потливость;
  • резкая слабость;
  • отставание в дыхании пораженной части грудной клетки от здоровой.

Кашель как правило бывает не совсем сухой, а с отделением мокроты, в особенности в более поздние сроки заболевания. Мокрота может иметь «ржавый» оттенок из-за высокого содержания в ней эритроцитов из лопнувших капилляров в легких. При кашле происходит заброс инфицированного патологического секрета в бронхи, инфекция поражает бронхиолы. Нарушается функция микроциркуляции лёгких, в лёгочной ткани формируются участки инфильтрации (скопления клеточных элементов с примесью крови и лимфы), нарушается газообмен, развивается респираторный ацидоз (смещение кислотно-щелочного баланса организма в сторону повышения кислотности) и дыхательная недостаточность.               Пневмонию у ребёнка всегда сопровождают симптомы интоксикации, такие как резкая слабость, головная боль, отсутствие аппетита, тошнота, рвота. У детей грудного возраста симптомы пневмонии могут быть не столь выражены, температура может повышаться не выше субфебрильной от 37,) до 37,9 градусов по ͦС), и кашель может быть не всегда столь выражен.

Диагностика пневмонии у детей:

Любое подозрение на наличие у ребенка пневмонии – серьезный повод для обращения в медицинское учреждение. При отсутствии своевременной помощи у больного могут сформироваться хронические бронхолегочные нарушения. На первичном осмотре врач-пульмонолог или педиатр внимательно выслушивает жалобы пациента и его родителей, собирает анамнез, необходимый для объективной оценки состояния ребенка. Затем врач приступает к осмотру при помощи инструментальных методов диагностики. В первую очередь специалист прослушивает дыхание ребенка при помощи стетоскопа – это необходимо для выявления хрипов. Также ребенку аккуратно простукиваются легкие для определения наличия уплотнений легочных тканей. После постановки предварительного диагноза маленький пациент направляется на дополнительные обследования с целью подтверждения предположения;

  • рентгенографиягрудной клетки;
  • общий и биохимический анализ крови(для определения типа инфекции, спровоцировавшей воспаление легких);
  • анализ мокроты и т. п.;
  • ЭКГ и консультация кардиолога;
  • ФВД.

На основании результатов всех исследований врач подбирает наиболее эффективное в каждом конкретном случае лечение.

Осложнения при пневмонии у детей:

  • Основные легочные осложнения:
  • острая дыхательная недостаточность;
  • абсцесс легкого — образование гнойно-некротической полости в легочной ткани;
  • плеврит — поражение серозной оболочки, окружающей легкие;
  • гангрена легкого;
  • хроническая обструктивная болезнь легких — нарушение бронхиальной проходимости;
  • легочное кровотечение;
  • респираторный дистресс-синдром — некардиогенный отек легких.

      Среди внелёгочных осложнений наиболее часто встречается:

  • миокардит, эндокардит и перикардит — воспаление оболочек сердца;
  • легочно-сердечная недостаточность;
  • гломерулонефрит — иммуновоспалительное поражение почек;
  • инфекционно-токсический шок;
  • менингит — воспаление оболочек спинного и головного мозга;
  • анемия — дефицит железа;
  • гепатит — вирусное инфекционное заболевание печени.

В ряде случаев воспаление легочной ткани приводит к сепсису — заражению крови, психическим расстройствам. Затяжное течение пневмонии у детей чревато хронизацией заболеваний бронхолегочной системы.

Профилактика пневмонии у детей:

Как и любое другое заболевание, пневмонию легче предупредить, чем лечить. По мнению специалистов по всему миру, наилучшим способом профилактики этого заболевания является вакцинация. Прививки учат иммунитет ребенка распознавать инфекцию и бороться с ней. Иммунизация является одной из наиболее успешных и экономически эффективных видов медицинской помощи. В России прививка от пневмококковой инфекции, которая становится частой причиной пневмонии, была включена в Национальный календарь прививок в 2014 году. Сделать ее можно деткам до 2х лет. Для этого в нашей стране используется 13-валентная конъюгированная вакцина, которая борется с 13 серотипами пневмококка. На сегодняшний день данная вакцина охватывает большую часть актуальных для России групп пневмококка.

  1. Необходимо вести здоровый образ жизни: заниматься физкультурой и спортом, совершать частые прогулки на свежем воздухе. Очень важно не курить в помещении, где могут находиться люди: пассивное курение пагубно сказывается на функции бронхов и иммунитете.
  2. Необходимо здоровое полноценное питание с достаточным содержанием белков, микроэлементов и витаминов (ежедневно в рационе должны быть свежие овощи, фрукты, мясо, рыба, молоко и молочные продукты).
    3. До наступления холодов и подъема заболеваемости респираторными инфекциями следует сделать прививку против гриппа, поскольку пневмония часто является осложнением гриппа.
    4. Следует соблюдать режимы проветривания и влажной уборки в помещениях.
    5. В период подъема заболеваемости гриппом рекомендуется избегать контакта с больными людьми, использовать маску для защиты органов дыхания, воздержаться от посещения мест с большим скоплением людей.
    6. Важно помнить, что если вы хотите оградить себя и детей от болезни, следите за своим здоровьем, ведь зачастую родители являются источником инфекции для ребенка, особенно при тех заболеваниях, которые передаются при тесном контакте (микоплазменная инфекция, стафилококк, многие вирусные инфекции).
    7. Если у вас дома или в учреждении, где Вы пребываете  длительное время, есть кондиционер, следите за его чистотой.
    Необходимо помнить: если заболели Вы или ваш ребенок, Вам необходимо не вести ребенка в сад, школу, а обратиться к врачу. При тяжелом состоянии необходимо вызвать врача на дом, и ни в коем случае не заниматься самолечением.

Благодарность

     Благодарю Кузьмину Галину Ивановну, заведующую женской консультации г.Свободного .
     Уважаемая Галина Ивановна! Благодаря вашему чуткому руководству и умению сплотить людей, сделать их единой командой, лечебное учреждение “Женская консультаци” стало лучшим в городе. Здание консультации прекрасно оборудовано, удобно для пациентов. Коллектив работает слаженно, на высоком профессиональном уровне.
     Спасибо Вам, уважаема Галина Ивановна, за чуткость, профессионализм. Мне пришлось лечиться в вашей консультации, лично у Вас и благодаря Вашим стараниям, я сейчас здорова.
     С благодарностью и уважением, Дикальчук З.Н.

Движение – это Жизнь!

9-15 января 2023 г. проходит «Неделя продвижения активного образа жизни».

     Физическая активность (ФА)– важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья и здорового образа жизни. ВОЗ рекомендует 150 минут умеренной физической активности в неделю (2,5 часа) или 75 минут (1 час и 15 минут) интенсивной аэробной ФА.  Это не так уж и много, но многие люди не делают и этого из‑за отсутствия привычки, нехватки времени или сил. И это конечно серьёзно бьёт по здоровью. Глобальные оценки ВОЗ свидетельствуют о том, что 27,5% взрослых и 81% подростков не выполняют рекомендации в отношении ФА, при этом в  последнее десятилетие практически не отмечено позитивных тенденций.

     По данным российского исследования ЭССЕ-РФ распространенности поведенческих факторов риска по стране, на случайной выборке >18 тыс. человек низкая физическая  активность (НФА) составила 38,8%, при этом наибольшая частота этого показателя  была выявлена в  молодом и  среднем возрасте. Среди женщин распространенность НФА оказалась выше по сравнению с  мужчинами (40,8 и 36,1%, соответственно), а среди сельских жителей достоверно ниже в сравнении с горожанами (34,2 и 39,7%, соответственно).

     Люди с  низкой физической активностью имеют на 20-30% выше риск смертности от всех причин по сравнению с  теми, кто уделяет, хотя бы, 30 мин в день умеренной физической активности  большинство дней в  неделю. Недостаточная  физическая активность является одним из основных независимых факторов риска хронических неинфекционных заболеваний, в т.ч. сердечнососудистых и онкологических, а  также сахарного диабета 2 типа.  Так, по оценкам экспертов физическая инертность является основной причиной порядка 21-25 % случаев заболеваний рака молочной железы  и толстой кишки, 27 % случаев заболевания сахарным диабетом и около 30% случаев заболеваний ишемической болезнью сердца.

     Благодаря достаточной физической активности снижается смертность от всех причин. Регулярная физическая активность, такая как  быстрая ходьба, танцы, активный отдых на природе, езда на велосипеде, плавание, ходьба на лыжах  и др. приносят значительную пользу здоровью.

     Любая физическая активность несомненно лучше, чем ее отсутствие и каждому человеку очень важно обеспечивать достаточный ее уровень на протяжении всей жизни!